עמי פדרמן, מבעלי רשת דן: "ההשקעה בהקמה של מלון אחד בת"א זהה להשקעה בארבעה מלונות באירופה"; "את מלון דן אילת היה יותר קל להקים מאפס לפני 25 שנה, מאשר להסב היום בניין קיים למלון בת"א"; "כיום קוראים למלון שתולים בו שתי תמונות, שלא נותן אוכל ברמה סבירה, שהמיזוג הוא לא מיזוג והמגבות הן לא מפנקות בוטיק וזה קשקוש" (גלובס)